クイズ。日本酒はなぜ裸でマスクすらしないのか?

徒然草2.0

日本酒を作る人は上半身が裸だしなぜマスクをしないのか?…衛生的にヤバくない?おじさんの汗が入っていると気にしたら「日本酒を飲んだらダメ!」と怒られるかもしれませんが、とても気になります。まあ、それはさておき…おじさんが上半身裸なのは、米麹を米につける作業をする部屋は、麹カビが育ちやすいように温度35~40度、湿度60~70%になっているからで、サウナとまではいかないまでも温室のようなところだから…だそうです。

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日本酒造りの人達は、なぜ上半身裸なのですか??暑いのですか?? - nikyorodeponさんこんにちわ。場所によります。麹... - Yahoo!知恵袋
日本酒造りの人達は、なぜ上半身裸なのですか??暑いのですか?? nikyorodeponさんこんにちわ。場所によります。麹室という場所では麹カビが繁殖しやすいように、室温を30度以上に維持していますので、薄着です。このまえテレビ番組でやっていた鹿野酒造では裸でした。青森の西田酒造の写真集を見るとTシャツです。女性もた...

 

余談…ちなみにテキーラはおじさんが入って撹拌するそうです。

テキーラは蒸留酒だからいいのでは?ていう気もしますが(そういう問題ではない?)

ワインも樽でぶどうを踏んづけるんだし…細かいことを言ってはダメ?(でもあれは女性だから…偏見?)

結論…細かいことを気にするな…。

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