徒然草2.0 ゴルゴンゾーラとカマンベールの違い
一言で言えば、ゴルゴンゾーラは青カビのチーズ、カマンベールは白カビのチーズだそうだ。味が濃厚で美味しいが、ウチの人が「牧場の家畜の臭い」と言っていた。確かに口内に広がる香りはあるけれど、嫌な感じではない。私はゴルゴンゾーラがすきだ。ちなみに...
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